大自然の中で楽しむ焼きたてピザとパン
アウトドアの焼きたてパンの美味しさをご存知でしょうか？それを自分の手で、戸隠の大自然の中で作ったならきっと最高の味と最高の思い出を体験できるはず。チェックイン～アウトまで滞在時間の長い戸隠イースタンキャンプ場ならではのイベント。時間に追われることなくお楽しみください。
某超有名ホテルで20年以上パンを焼き続けたパン職人。パンが好き。発酵 熟成が好き。パンが好き。パンを作っている時が一番好き。食べて飲んでいる時が好き。
信州産の地粉を使い、戸隠の澄んだ空気の中で発酵させた生地で焼くピザとフォカッチャ・パン。じんじんの気まぐれでその時々の山野草や季節のテイストを加えたり。
手製のピザ窯で薪を使って焼き上げたピザの味は格別。
＜集合・支払い＞
時間までに集合場所へお集まりください。
集合場所にて料金のお支払いになります。現金のみとなりますので事前にご用意をお願い致します。
＜パン作り開始＞
先生の指導のもと生地をコネていきます。
※混雑時でなければ変わったパンやピザなどリクエストにも出来る限りお応えします。
＜パンの醗酵・散策＞
パン生地の醗酵中はじんじん先生と近隣の散策をして戸隠の自然を学びます。
＜パン焼き＞
火を起こしてパンを焼きます。熱いので軍手があると安心です。
手製の窯でピザを焼きあげます。
うまく焼けるかどうか、ドキドキの時間！
＜完成・解散＞
完成したら美味しく食べるだけ！
※ピザの他にフォカッチャ、どうぶつパンも焼きます。
＜集合場所＞
水洗トイレ向かいの炊事場へ集合となります。
キャンプ場入口から場内へ進んで最初の分岐を右、５０ｍ程進んだ場所です。
じんじん先生がいます。
